Ein gutes Jahr für Myrtesammler

Kommentare 3

  • Da ich nachher 12 Kg getrocknete Beeren habe, portioniere ich in Beutel
    von je 40 Gr. Das ist die Menge für einen Liter eau de vie de myrte. Dann wird der
    Verkauf angegangen. Im Januar geht die Sammelei dann weiter. Mal sehen wer Bedarf hat.
    Das Rezept liegt den Beeren bei. 3,6 Kg sind schon trocken und müssen nun in die Tüte.

  • upps,
    wer lesen kann ist klar im Vorteil.
    Myrthe, dann wohl eher Likör oder getrocknet als Gewürz?
    Die sind ja riesig!

  • Hallo Mark,


    wo hast du die ganzen Oliven her?
    wir hatten erst dieses Frühjahr kleine Bäume angepflanzt (20 Stück.)
    und die haben bereits die ersten Oliven getragen.
    Unsere Ausbeute, 1kg Oliven die bereits seit 4 Wochen regelmäßig frisch gewässert werden.
    Nächste Woche ab in die Salz-Knoblauchlauge.


    Lässt du deine zu Öl verarbeiten?


    Gruß
    Martin
    und guten Rutsch und Gesundheit, vor allem für deinen Rücken!!!!